近日，農業農村部科技發展中心組織專家對沈陽農業大學等單位完成的“優質食味粳稻資源創制與新品種培育及應用”成果進行評價。張洪程院士擔任評價專家組組長，錢前院士和潘國君研究員擔任副組長，專家組成員包括隋國民研究員、鄧華鳳研究員、武志杰研究員、侯立剛研究員。項目主要完成人員參會。
該成果首次對大規模水稻種質資源進行籽粒碳、氮含量精準測定，利用全基因組關聯分析鑒定水稻多個控制籽粒碳、氮含量的重要位點，闡明了稻米品質的形成過程，籽粒碳氮代謝是影響稻米食味品質的關鍵；建立了以外觀加工品質和理化指標為基礎，以精米碳氮高通量檢測和食味標準化評價為依據的食味品質高效評價體系。首次提出了“優優配組、回復聚合、定向改良”的優質食味育種理論，創建了“復合選擇壓下多性狀精準聚合”的育種技術，有效解決了北方粳稻優質食味育種缺乏理論和技術支撐等瓶頸問題。構建了優質食味核心親本群體，創制出沈農15256等優異種質47份，拓寬了優質食味粳稻遺傳基礎。培育出適應不同稻區的沈農508等具有自主知識產權的優質食味新品種5個，獲國內外食味品評金獎10次，攻克了產業發展中優質食味品種匱乏的問題。創建了“穩前、固中、優后”的優質豐產高效栽培技術模式，創新集成了配套區域布局、規模化種植、育苗播種、整地移栽、本田施肥灌溉、病蟲草害防治、收獲儲存等各關鍵技術措施的高食味粳稻全環節優質豐產高效生產技術體系。深度融合各方資源促進品種、人才、科研平臺、產業化、市場開發與資本支持的核心優勢，構建構筑“政產學研用”五位一體、“品種+產地+生產+儲藏+品牌”五位一體、“育種者+種業+生產者+米業+消費者”五位一體（三五一體）的協同創新推廣新機制，為粳稻產業優質化高質量發展提供了有力的技術支撐，促進高食味優質粳稻產業化規模化應用。近十年，通過成果的實施，遼寧優質食味稻面積增長3.8倍，品質提升促進產業升級。近三年，新品種在遼寧累計推廣316萬畝，占優質食味面積的84.5%，助力十月稻田、柴火大院等16個稻米品牌建設，創建的育種理論技術被13家單位應用，經濟效益和社會效益顯著。